新鮮で美味しいジビエを食べれると人気の「糸島ジビエ工房」。日本ではなかなか食べる機会の少ない希少ジビエも扱っており、ジビエ通の間でも評判のショップです。
ジビエ肉が珍しいという扱いではなく、普及している食肉に並ぶうちの一つにあげられる文化の普及を目指しており、ジビエのスローフードを後世に伝えていく活動を行っていることでも有名なショップです。
そんな人気通販サイト「糸島ジビエ工房」の商品やTwitterの口コミなど徹底リサーチしましたのでご紹介していきます。
【通販サイト 糸島ジビエ工房】について
店主自ら森に入り新鮮なジビエにのみを厳選し販売している「糸島ジビエ工房」。
よく知られているイノシシ肉や鹿肉以外にも贈答用の商品や希少とされる商品も取り扱い、さらに無添加で素材も素晴らしい事でペットフードとして加工した商品も販売しています。
その口コミが口コミを呼び、通販サイトにジビエ肉を出店してわずか2年で大人気通販ショップとなりました。
そんな「糸島ジビエ工房」のこだわりやおすすめ商品などをご紹介していきます。
【通販サイト 糸島ジビエ工房】のジビエのこだわり
糸島ジビエ工房は素材の捕獲から販売までを全て行っています。狩猟によって捕られた素材を熟練された職人が加工しているので、新鮮なまま品質のいいジビエを食卓に届けることが出来るのです。
狩猟した瞬間から血抜きを行い臭みを残さず、素早く解体し急速冷蔵する事で鮮度と旨み成分を閉じ込めます。
冷蔵庫で吊るし置きし、余分な血や水分を一晩かけて抜くことで肉を引き締め、検食、解体を行い、新鮮な状態のままお客様にお届けしているのです。
手間暇かけたこのプロセスこそが美味しいジビエを提供するために「糸島ジビエ工房」がこだわっている事なのです。
【通販サイト 糸島ジビエ工房】ジビエ一覧
イノシシ
楽天ショップでデイリーランキング1位を獲得経験もあるイノシシ肉です。ヘルシーで臭みが無いのでとても食べやすいジビエとして人気です。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| 糸島産 猪肉 三種盛 | 3,980円 | 500ｇ 2～3人前 | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
| イノシシミンチ | 1,350円 | 500g 2～3人前 | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
| 糸島産 猪肉 バーベキューセット 焼肉用 | 7,980円 | 1.5kg 4～5人前 | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
| 糸島産 猪肉 皮スライス | 625円 | 200g | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
| 糸島産 猪肉 丸焼き用 | 29,160円 | 約9KG | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
シカ
鹿肉をソーセージに加工しています。無添加で化学調味料は一切しようせず、素材そのものの味を楽しめる商品です。
クセが無く赤身が美味しいとされる鹿肉を使用しているのでお子様でも美味しく食べれる商品ですよ。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| シカ生ソーセージ | 972円 | 180g | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
希少肉
通販サイトではなかなか手に入らない希少なアライグマやアナグマ肉を扱っているのも糸島ジビエ工房の特徴です。
特にアナグマは果物を好み餌とするので、脂身はほのかに甘い香りがし、肉質も柔らかくフルーティでとても美味しいお肉ですよ。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| アライグマ肉 糸島産 | 4,980円 | 500g | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
| 糸島産 穴熊肉 | 1,900円 | 150g | クール冷凍便(ヤマト運輸) |
【通販サイト 糸島ジビエ工房】おすすめジビエ
糸島ジビエ工房が販売する商品の中でもおすすめ商品は、ジビエの中でも一番食べやすく初心者にはうってつけの商品になっています。
イノシシ肉は「ボタン肉」とも言われ、ジビエの中でもポピュラーです、クセが無く栄養価も高いうえに美味しく食べることができるので牛肉や豚肉ではなく、イノシシ肉を好んで購入される方も多いです。
その中でもこちらの商品は、ほとんどの部位がセットになっており、食べ比べできるのが特徴ですが、それぞれの旨みがしっかり感じられる商品で、糸島ジビエ工房おすすめの商品となっています。
【通販サイト 糸島ジビエ工房】の口コミ
【通販サイト 糸島ジビエ工房】の基本情報
| 通販サイト名 | 糸島ジビエ工房 |
| 通販サイトURL | https://item.rakuten.co.jp/itoshimagibier/c/0000000100/ |
| 注文方法 | 楽天市場 |
| 配送方法（受け取り方法） | 宅配便(クロネコヤマト) |
| 配送日数 | 営業日12時までにご注文頂いた場合、1営業日以内の弊社出荷を予定しております。 (休業日は出荷作業を行っておりません。) |
| 送料 | 3,900円(税込)以上のご購入で、送料無料！ |
| 支払方法 | クレジットカード 銀行振込 コンビニ決済 後払い |
まとめ
一から全ての工程を自社で行い、新鮮で品質のいい美味しいジビエを提供してくれる「糸島ジビエ工房」。
ジビエの魅力を全国に伝える活動も行っている事ので、名前を聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
食肉用だけではなく無添加で新鮮なジビエだからこそできるペットフードを販売しているのも「糸島ジビエ工房」の特徴です。季節によっては希少とされるアナグマやアライグマも興味深いですね。
わずか2年で人気ショップとなった「糸島ジビエ工房」のジビエを是非楽しんでみてください。
