「家では味わえない、プロが本気で作った美味しいハンバーグを食べてみたい」そんな願望をお持ちの方におすすめなサイト「門崎熟成肉 格之進」です。
「門崎熟成肉 格之進」のハンバーグはハンバーグ作りのためにお肉を厳選しています。使用する材料は全て地場産品を使用するこだわり。
生産者が誰だか解る材料で、情熱と技術をもって作られたハンバーグを召し上がることが出来ます。
この記事では、人気通販サイト「通販サイト 門崎熟成肉 格之進」について、おすすめのハンバーグや口コミなどを紹介していきます。
【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】について
「通販サイト 門崎熟成肉 格之進」は世界一お肉に対して真剣な会社を目指しています。牛と向き合う、お肉と向き合う。そういった姿勢により熟成肉がより一層美味しくなりました。
お肉と向き合い、お肉を通じ、お客様と繋がっていく。そんな関係を大切にしています。
【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】のハンバーグの秘密
あふれだす肉汁は極上のソース
一般的なハンバーグは精肉商品をカットする際に余って出てしまったお肉をミンチする事が大半です。
格之進のハンバーグに使用するお肉はハンバーグの為だけに選定されたお肉。お肉の部位それぞれの脂の特徴を把握し、焼き上がりから逆算して配合バランスを計算しています。
その計算により最後まで柔らかく、ふんわりとした食感と、ジューシーな肉汁を堪能して頂けます。
特製塩麹
味の決め手となっているのが、格之進オリジナルの塩麹です。絶滅危惧種であるミナミメダカが生息する田んぼで収穫されたお米に、オリジナルの麹菌を加えて、発酵させました。
化学調味料は不使用、岩手県産の原料を使用し、体に優しい塩麹に仕上がっています。ソース要らず、そのまま食べて十分満足出来るお味となっているのは、特製塩麹があってこそなのです。
肉汁を閉じ込め逃がさないつなぎ
鶏卵、牛乳は厳重な管理の元育てられた、岩手県産の物を使用。パン粉も国産小麦のみ、不要な添加物は一切使用していないパン粉を地元工場にて製造しています。
この3種のつなぎを計算されたベストな配合率で配合することで、肉汁をしっかりキープし、食感もふんわり柔らかを実現しています。
急速冷結
急速に－10℃~－25℃まで冷凍し、腐敗の防止とハンバーグの出来上がりの味を維持したまま、お客様への提供が可能となっています。
【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】のハンバーグ一覧
「通販サイト 門崎熟成肉 格之進」では、数種類のハンバーグを取り扱っています。下記の表に詳細をまとめましたので、ご覧ください。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| 岩手薫る格之進ハンバーグセット（各1個） | 1,944円 | 金格ハンバーグ（120g×1個） 薫格ハンバーグ（120g×1個） 牛醤ハンバーグ（120g×1個） | 冷凍 |
| 岩手薫る格之進ハンバーグセット（各2個） | 3,888円 | 金格ハンバーグ（120g×2個） 薫格ハンバーグ（120g×2個） 牛醤ハンバーグ（120g×2個） | 冷凍 |
| 3種の格之進ハンバーグセット（各1個） | 1,944円 | 金格ハンバーグ（120g×1個） 白格ハンバーグ（120g×1個） 黒格ハンバーグ（120g×1個） | 冷凍 |
| 3種の格之進ハンバーグセット（各2個） | 3,888円 | 金格ハンバーグ（120g×2個） 白格ハンバーグ（120g×2個） 黒格ハンバーグ（120g×2個） | 冷凍 |
| 岩手薫る格之進ハンバーグセット（各4個） | 7,776円 | 金格ハンバーグ（120g×4個） 薫格ハンバーグ（120g×4個） 牛醤ハンバーグ（120g×4個） | 冷凍 |
| 缶詰ハンバーグ(ハンバーグオイル漬）3缶セット | 2,592円 | 固形量 ：110g×3内容総量：155g×3 | 常温 |
| 3種の格之進ハンバーグセット（各4個） | 7,776円 | 金格ハンバーグ（120g×4個） 白格ハンバーグ（120g×4個） 黒格ハンバーグ（120g×4個） | 冷凍 |
| 金格ハンバーグ（5個セット） | 2,160円 | 120g×5個 | 冷凍 |
| 金格ハンバーグ（10個セット） | 4,320円 | 120g×10個 | 冷凍 |
| 金格ハンバーグコロッケ（6個入り） | 1,296円 | 60ｇ×6個 | 冷凍 |
| 白格ハンバーグ（5個セット） | 3,240円 | 120g×5個 | 冷凍 |
| 白格ハンバーグ（10個セット） | 6,480円 | 120g×10個 | 冷凍 |
| 黒格ハンバーグ（5個セット） | 4,320円 | 120g×5個 | 冷凍 |
| 黒格ハンバーグ（10個セット） | 8,640円 | 120g×10個 | 冷凍 |
| 薫格ハンバーグ（5個セット） | 4,320円 | 120g×5個 | 冷凍 |
| 薫格ハンバーグ（10個セット） | 8,640円 | 120g×10個 | 冷凍 |
| 牛醤ハンバーグ（5個セット） | 3,240円 | 120g×5個 | 冷凍 |
| 牛醤ハンバーグ（10個セット） | 6,480円 | 120g×10個 | 冷凍 |
| ヤケテル金格ハンバーグ(5個セット) | 3,240円 | 約120g×5個 | 冷凍 |
| ヤケテル金格ハンバーグ(10個セット) | 6,480円 | 約120g×10個 | 冷凍 |
| ヤケテル白格ハンバーグ(5個セット) | 4,320円 | 約120g×5個 | 冷凍 |
| ヤケテル白格ハンバーグ(10個セット) | 8,640円 | 約120g×10個 | 冷凍 |
| ヤケテル黒格ハンバーグ(5個セット) | 5,400円 | 約120g×5個 | 冷凍 |
| ヤケテル黒格ハンバーグ(10個セット) | 10,800円 | 約120g×10個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 金格ハンバーグ12個セット | 5,184円 | 120g×12個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 金格ハンバーグ24個セット | 10,368円 | 120g×24個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 金格ハンバーグ48個セット | 20,736円 | 120g×48個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 白格ハンバーグ12個セット | 7,776円 | 120g×12個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 白格ハンバーグ24個セット | 15,552円 | 120g×24個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 白格ハンバーグ48個セット | 31,104円 | 120g×48個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 黒格ハンバーグ12個セット | 10,368円 | 120g×12個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 黒格ハンバーグ24個セット | 20,736円 | 120g×24個 | 冷凍 |
| 【お得なまとめ買いセット】 黒格ハンバーグ48個セット | 41,472円 | 120g×48個 | 冷凍 |
| 【肉の日限定商品】 ハンバーグパテ（900g） | 1,998円 | 900g | 冷凍 |
| 【肉の日限定商品】 ハンバーグパテ（900g×5個セット） | 9,990円 | 900g×5個セット | 冷凍 |
| エナジーバーグ（5個セット） | 3,240円 | 60g×5個 | 冷凍 |
| エナジーバーグ（10個セット） | 5,400円 | 60g×10個 | 冷凍 |
| エナジーバーグ（30個セット） | 16,200円 | 60g×30個 | 冷凍 |
| プラチナブラウンハンバーグ(3個セット) | 1,944円 | 150g×3個 | 冷凍 |
| 今帰仁ハンバーグ(3個セット) | 2,799円 | 150g×3個 | 冷凍 |
| プラチナブラウンハンバーグ(5個セット) | 3,240円 | 150g×5個 | 冷凍 |
| 今帰仁ハンバーグ(5個セット) | 4,320円 | 150g×5個 | 冷凍 |
| プラチナブラウンハンバーグ(10個セット) | 6,480円 | 150g×10個 | 冷凍 |
| 今帰仁ハンバーグ(10個セット) | 8,640円 | 150g×10個 | 冷凍 |
| プラチナブラウンハンバーグ(20個セット) | 12,960円 | 150g×20個 | 冷凍 |
| 今帰仁ハンバーグ(20個セット) | 17,280円 | 150g×20個 | 冷凍 |
【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】のおすすめハンバーグ
「通販サイト 門崎熟成肉 格之進」のおすすめのハンバーグは岩手薫る格之進ハンバーグセット（各2個）(3,888円)です。
こちらのセットは岩手県産の国産牛と白金豚の合い挽きハンバーグである下記3種のハンバーグの食べ比べが出来るセットになっています。
・格之進の黄金のブレンド比により作られた上品な甘みと奥深い味が特徴的な「金格ハンバーグ」
・金格ハンバーグを冷凍したまま燻製させ、薫深い「薫格ハンバーグ」
・金格ハンバーグに格之進オリジナル調味料の牛醤をプラスさせた「牛醤ハンバーグ」
【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】の口コミ
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【通販サイト 門崎熟成肉 格之進】の基本情報
| 通販サイト名 | 門崎熟成肉の通販サイト（オンラインストア） |
| 通販サイトURL | https://kakunosh.in/store/ |
| 注文方法 | 通販サイト |
| 配送方法（受け取り方法） | クロネコヤマト便 |
| 配送日数 | 最短2－3日で出荷 ■配達日のご指定についてご注文日の11営業日後から17営業日以内のご希望日をご指定いただけます。 ※2021年12月2日現在 ■配達日のご指定がない場合ご注文日から6営業日～9営業日までに準備ができ次第順次発送しております。 |
| 送料 | エリア別950円〜2,398円(詳細は通販サイトにてご確認ください) ※送料、代引き手数料を除く商品代金の合計が12,000円以上で送料無料 |
| 支払方法 | d払い（ドコモ）、Amazon Pay、クレジットカード決済、銀行振込、代金引換、クーポンコード |
まとめ
「通販サイト 門崎熟成肉 格之進」のハンバーグは使用する原材料は岩手県産のものを使用、お肉への探求を続け、ハンバーグの為だけのお肉、素材、調味料にこだわり尽くしています。
このこだわりと計算され尽くしたハンバーグは最初から最後までふんわりとした柔らかさとジュワーと広がる肉汁を堪能する事が出来ます。
肉のプロが本気で情熱と技術を注ぎ込んだハンバーグ、是非試してみてはいかがでしょうか。
