最高級ブランド牛の神戸牛を中心に、生産から販売までを自社牧場で行う一貫体制で、厳選した美味しい肉を提供している「神戸牛 肉のヒライ」。
安心安全で美味しいお肉をお客様にお届けするをモットーに、創業当時から多くのお客様に利用されています。
またギフト用商品も多く取り扱っており、貰って喜ばれる商品が多く、贈答品の購入としても幅広く利用されている通販サイトです。
そんな「神戸牛 肉のヒライ」の商品やInstagramやTwitterの口コミなど徹底リサーチしましたのでご紹介していきます。
【通販サイト 自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ】について
肉のヒライは兵庫県加古川市にあり、上質なステーキ肉を販売してくれるとして多くのお客様が利用される通販サイトです。
また、ステーキ肉だけではなくコロッケや手づくりの自家製ハム・ウインナーなども評判でお子様にも喜ばれる商品が揃っています。
自社牧場で生産から販売まで一貫して行っており、心を込めてつくる、昔ながらの美味しいお肉が人気のショップです。
そんな「神戸牛 肉のヒライ」について徹底リサーチをしましたので、詳しくご紹介していきます。
ヒライ牧場で一貫体制
肉のヒライ直営のヒライ牧場では兵庫県産の但馬牛を飼育しています。
繁殖から肥育まで、そしてお肉として販売することで流通コストを大幅に削減するとともに相場に大きく左右されることなく運営しています。
生まれた時から同じ場所で大切に飼育された但馬牛はストレスも少なく、理想の牛に仕上がっていきます。
霜降りや柔らかさだけでなく、香りや旨味、風味を感じる昔ながらの牛肉を目指して育てています。
●但馬牛とは
但馬牛とは世界的に有名なブランド牛である神戸ビーフや神戸牛の素牛となる黒毛和種です。兵庫県で育ち、数々のブランド牛や肉用種のルーツにもなります。
神戸ビーフは最初から神戸ビーフとして生まれて来るわけではなく、兵庫県内で飼育された但馬牛で一定の肉質基準を満たした牛肉が神戸ビーフとして、また基準を満たしていない牛肉は但馬牛として流通します。
神戸牛の基準に満たないからと言って但馬牛が神戸牛に大きく劣る牛肉と言うわけではありません。もちろん神戸牛の方が高値で取引されますが、本来但馬牛はうまみ成分であるイノシン酸やオレイン酸が豊富で上品な甘味があり美味だと言われています。
肉質はきめ細かく柔らかさの中に歯切れの良い食感があり、豊かな風味と旨味を醸し出します。神戸牛、但馬牛どちらもとても美味しく世界に誇るブランド牛肉です。
●肥育
ヒライの但馬牛の肥育は月齢にして30か月齢～32か月齢を理想として育てています。但馬牛の定義と言われるものが20条あり、その中には、28か月から60か月齢の雌牛、去勢牛とあります。
それほど肥育期間は牛肉にとって大切な一因となります。長期肥育により育った但馬牛は生体の間にも熟成されていくのです。
365日必ず行う牧場の仕事はエサやりです。ヒライでは午前と午後の1日2回エサやりをします。但馬牛のエサは配合飼料と粗飼料。配合飼料は大豆かす、ふすま、とうもろこし、米ぬかなどをオリジナルでブレンドした穀物飼料です。
美味しいものを食べた但馬牛は美味しく育ちます。粗飼料はワラや乾草など草です。粗飼料は胃袋を作るのに役立ちます。
肥育の言葉通り肥えさせて育てるわけですから出荷前の牛は700ｋｇ以上になるものも珍しくありません。
●繁殖
但馬牛の妊娠期間は人間と同じく10月10日です。稀に来る母牛の発情期を見逃すことなく人工授精により種を付けます。
但馬牛はすべて血統書をもつ牛です。人工授精により優秀な種牛の種を授精させ管理します。
このように一貫した飼育から生産、販売を行う事で美味しいお肉を販売する事が出来ます。
【通販サイト 自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ】のステーキ一覧
肉のヒライは一貫体制により、仕入れは厳選した和牛を一頭買しています。そのため希少な部位も商品として販売しており、どれも上質なお肉だと評判です。
神戸牛だけではない国産牛も販売しており、お好みに合わせて購入できるのも嬉しいですね。
こちらで販売している商品を簡単にご紹介していきます。
神戸牛ステーキ
神戸牛の中でも上質なお肉を店主が厳選しました。 霜降りや柔らかさだけでなく豊かな風味と旨味のあるのが神戸牛です。
一頭買により様々な部位が販売されているので、お好みに合った商品を見つける事が出来ます。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| 神戸牛【ほんまもん】ヘレステーキ１枚150ｇ | 6,480円 | 1枚150ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 【店主厳選】神戸牛サーロインステーキ 1枚200ｇ | 8,640円 | 1枚200ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 神戸牛ヘレステーキ 1枚150ｇ | 4,860円 | 1枚150ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 神戸牛サーロインステーキ 200ｇ | 5,184円 | 200ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 神戸牛厚切りランプステーキ | 3,024円 | 1枚200ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 神戸牛赤身ブロック（ローストビーフ用） | 4,860円 | 約500ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
国産牛ステーキ
肉のヒライで販売している国産牛は交雑種と言う肉用種です。交雑種とは、乳牛と黒毛和種の掛け合わせにより生まれる種です。
品種を掛け合わせることにより、黒毛和種のような旨みがあるのに価格はリーズナブルなものになっています。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| 和牛ヘレステーキ150g | 3,149円 | 1枚約150ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 和牛サーロインステーキ200ｇ | 2,160円 | 1枚約200ｇ | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 国産牛ヘレステーキ150ｇ | 1,620円 | 150g | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
| 国産牛ロースステーキ160g | 1,296円 | 160g | 冷蔵真空パックまたは冷凍真空パック |
【通販サイト 自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ】のおすすめステーキ
神戸牛 肉のヒライが販売しているステーキの中でもおすすめのステーキは、ヒライ自慢の「神戸牛【ほんまもん】ヘレステーキ」です。
ヘレ(ヒレ)ステーキは牛一頭からごくわずかしか取れない希少部位とされています。肉のヒライのヘレステーキは赤身の柔らかさが他の国産牛と比べ格段に違うと評判で、程よく入った脂身と合わさった時のとろけるような旨味がたまらないという事です。
通販サイトでもおすすめ商品として紹介されているので、争奪戦必至の商品になっています。
神戸牛が美味しい理由
神戸牛は通称神戸ビーフと呼ばれています。神戸ビーフは兵庫県産但馬牛のなかでも格付等級Ａ4～6以上の厳選された最上級のブランド牛肉の事を言います。
美味しいだけでなく、血統から牛肉になるまで厳しく管理された基準をみたした安心安全な牛肉です。贈答用から自宅用まで満足していただけるのが神戸ビーフです。
【通販サイト 自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ】の口コミ
【通販サイト 自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ】の基本情報
| 通販サイト名 | 肉のヒライ楽天市場店 |
| 通販サイトURL | https://www.rakuten.co.jp/auc-oniku-hirai/ |
| 注文方法 | インターネットによるご注文：24時間受付電話・メールによるご注文：9時～17時 |
| 配送方法（受け取り方法） | ヤマト運輸クール宅急便 |
| 配送日数 | ・支払い方法がクレジットカード：正午までのご注文で即日発送、それ以外は翌日の配送・支払い方法がクレジットカード以外：入金後の発送 |
| 送料 | 北海道・沖縄と周辺の離島：1500円 それ以外：1000円 |
| 支払方法 | クレジット決済、銀行振込、Apple Pay、各コンビニ、郵便局ATM等（前払） |
まとめ
一貫体制で上質な和牛を厳選し、神戸牛の中でも最上級のお肉を販売している「肉のヒライ」。
お肉の味はもちろんのこと、和牛100％で作られた加工品も美味しいと大評判の通販サイトだという事が分かりました。
お店のおすすめのヘレステーキをはじめ、様々な部位のステーキ肉は一度は食してみたいお肉ですね。
またご自宅用としてだけではなく、ギフトとしても大変喜ばれる商品なのでぜひ活用してみたい通販サイトです。
最高級の神戸牛を楽しみたいときは「肉のヒライ」で決まりですね。
