【黒毛和牛専門店 大村精肉店 完全ガイド】おすすめステーキや口コミなど紹介しています｜ステーキ人気通販サイト

創業65年を迎える「黒毛和牛専門店 大村精肉店」。優良な子牛を厳選し、契約牧場で丹精込めて育てた黒毛和牛を、全国でも数少ない丸ごと一頭仕入れで販売をしており、とろける霜降り和牛が楽しめると多くのお客様に利用されています。

ご自宅用としての購入はもちろんですが、大切な方への贈り物としても人気を集めています。商品の数も豊富に揃っているので、お好みに合った商品を見つける事ができますよ。

そんな「黒毛和牛専門店 大村精肉店」の商品や口コミをはじめ、InstagramやTwitterなど徹底リサーチしましたのでご紹介していきます。

【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】について

黒毛和牛の仕入れは契約牧場で丹精込めて育てあげた黒毛和牛を一頭買で仕入れ、除骨・整形・販売までをすべて自社で行っているという「黒毛和牛専門店 大村精肉店」。様々な商品を揃えており美味しいお肉が食べれると、ご自宅用やお友達、催事のギフト用など多くに大人気です。

定番のステーキ肉からしゃぶしゃぶ用やすき焼き用のお肉から、大人気の牛肉コロッケやメンチカツ、手作り餃子といったお子様が大好きな逸品料理までお好みの商品を選べるのも人気の秘訣かもしれません。

そんな「黒毛和牛専門店 大村精肉店」について徹底リサーチをしましたので、詳しくご紹介していきます。

【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】のこだわり

牛肉通販からご贈答ギフトなど、黒毛和牛通販専門店として大人気の大村精肉店ですが、人気を博している理由はこだわりの黒毛和牛を仕入れにあります。美味しい肉を提供するには、自分たちで丹精込めて牛を育て上げる事をモットーにしており、創業以来、契約指定牧場で育て上げた黒毛和牛を一頭買で仕入れお客様に提供しています。

生後約8ヶ月から10ヶ月の優良な血統を持つ子牛を購入し、餌である「配合飼料」を与え、出荷するまでの約2年余りを長泉で育てます。出荷するまでには通常は生後30ヶ月未満ですが、大村精肉店では最後の仕上げの時期を長く飼う事で、より牛が熟成するという理由で30ヶ月～33ヶ月を出荷の目安にしています。これが美味しいお肉が出来る秘訣です。

契約牧場は、静岡県長泉町にあります。地元静岡の温暖な気候で育った健康な黒毛和牛のみを販売しており、和牛に与える飼料には、BSE感染の疑いのある肉骨粉は一切使用しないというこだわりぶり。また食肉処理施設でBSE検査をし、検査済み和牛肉を仕入れ販売しているので安心安全な商品を提供してくれています。

【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】の部位別ステーキ一覧

こだわりの黒毛和牛の一頭買をしている「黒毛和牛専門店 大村精肉店」では希少部位をはじめとした様々なステーキが販売されています。逸品物からたくさんの種類が楽しめるセットメニューやお試しセット、贈答品用に加工された趣向を凝らした商品まで、お一人でもご家族でも楽しめるメニューが揃っていますよ。

簡単にご紹介していきます。

黒毛すき焼き肉

柔らかいうまみを感じる事が出来るのがすき焼きです。

ステーキ用のお肉をすき焼き用にスライスし、まわりに脂肪が少なく甘味と風味が最高なサーロインをはじめ、その甘味と旨みでお野菜も美味しく引き立たせてくれ、口の中でとろける食感を感じる事ができるロース、霜降り肉がちょっと気になる方には、赤身のお肉で肉本来の旨みを味わうことが出来る赤身ももなど、様々な商品が揃っています。

またお試しセットも販売しているので、一度お試しいただいてからお好みのお肉を注文してみるのもいいですね。

和牛しゃぶしゃぶ肉

肉のうまみをそのまま感じる事が出きるのがしゃぶしゃぶです。お肉はさっとくくらせるだけ。お口に運んだ時に広がる霜降り和牛の甘味と風味は最高ですよ。

細かな霜降りが入ったリブロースや、脂肪が少なくお肉そのものの味を楽しむことが出来るもも肉をはじめ、豚肉特有の臭みが無く、脂身に甘みと肉質の柔らかさが特徴の金豚王豚ロースも人気の商品です。お好きな量でお取り寄せできるので、食べ比べもいいですね。

和牛ステーキ肉

肉の味をそのまま感じられるのが、肉料理王道のステーキです。一番人気のサーロインをはじめ、口の中で広がる味わい深い風味と柔らかさがたまらないステーキ肉。

中でも最も高価な和牛ヒレや、もも肉の中でも霜降りがあり、脂身もしつこくなくお肉の旨味の十分に味わえるイチボ、ロース肉やもも肉とも違う食感があり柔らかくジューシーなステーキ肉のみすじなど、一頭買だからこそ販売できる商品がズラリと揃っていますよ。贈答品としても喜ばれています。

【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】のおすすめステーキ

「黒毛和牛専門店 大村精肉店」が販売しているステーキの中でもおすすめのステーキはステーキの王道「黒毛和牛サーロインステーキ」です。

脂身にうまみがあり、それでいて全くしつこくなく、柔らかくジューシーであっという間に平らげてしまうと大評判の「大村精肉店」一番の人気商品です。ステーキ肉の中でも和牛サーロインは和牛ヒレ肉と並ぶ高価な部位ですが、口の中で広がる味わい深い風味はどの肉にも勝る最高の部位となっています。

塩とコショウのみで焼き上げたサーロインは、霜降りの甘味が一番引き立つ調理法なのでおすすめですよ。また焼き上げたステーキに、相性抜群のニンニクチップを散らして食べるのもとても美味しい食べ方です。お手頃な価格でお取り寄せできるので、おすすめの食べ方以外にも自分で考えたレシピでいただいてみるのもいいですね。

黒毛和牛が美味しい理由

創業以来、牛肉に対してのこだわりを持ち、子牛市場で優秀な成績を収めた牛を買い付け、地元静岡県の長泉の温暖な気候のもと、全国の銘柄牛に負けない黒毛和牛を育て上げお客様に提供します。

富士山の自然の中にある数件の指定牧場で、ストレスをかけずのびのびと育て、良質の餌を与える事で程よく甘みのある上質な霜降りを作り出すことに成功しています。大村精肉店で販売する黒毛和牛の美味しさは、細部にわたるこだわりの中で作り上げられていますよ。

【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】の口コミ

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【通販サイト 黒毛和牛専門店 大村精肉店】の基本情報

まとめ

契約指定牧場で育て上げた上質な黒毛和牛を一頭買することで、希少部位を含めた様々な美味しいお肉を販売している「黒毛和牛通販専門　大村精肉店」。創業以来こだわりのお肉を販売しているからこそ、美味しいとの評判を生み、大人気の通販サイトになったのが分かりました。

ご自宅用にももちろんですが、贈り物にも喜ばれそうな商品がたくさん揃っているので、大事な方への贈答品としても大変喜ばれそうですね。甘くとろけるような上質なお肉のお取り寄せをお考えなら「和牛通販専門の大村精肉店」を一度お試しください。