「美味しい鮭をお取り寄せしたい」「ご贈答用として高級な鮭を贈りたい」
そんなあなたにおすすめの通販サイト「小針水産」。「小針水産」では、平安時代から続く伝統の技で仕上げたこだわりの鮭を取り扱っており、ご自宅での団らんやご贈答用に、高品質な商品をお楽しみ頂けます。
この記事では、人気通販サイト「小針水産」について、おすすめ鮭や口コミなどをご紹介していきます。
【通販サイト 小針水産】について
「小針水産」は、創業40年以上を誇る海産物の老舗で、新潟県から新鮮で美味しい商品を提供しています。
取り扱う海産物へのこだわりも強く、自社でチャーター船を用意して漁に出る機会があったり、自社釜を使った調理をすることもあったりと、最高の味を目指した取り組みが行われています。
そんな中でも、今回特におすすめしたいのが「鮭」で、「味の芸術品」と称されるほどにこだわり抜いた製法で仕上げられています。一流の鮭を堪能したい方には、おすすめの通販サイトです。
【通販サイト 小針水産】の村上産塩引き鮭のこだわり
丁寧
手作業で一尾ずつに塩をすり込み味を馴染ませて、昔ながらの製法で丁寧に作られています。さらに、保存料や添加物の類を一切使用せずに、原料は雄の秋鮭に塩のみと非常にシンプルな内容です。
気候風土
仕上げに行う寒風干しは、村上特有の気候風土を利用しています。適度な低温と多湿な冬の季節風に晒すことで、余分な水分をゆっくりと取り除きながら、旨味の凝縮・熟成を促し、美味しさを引き立てます。
この気候風土こそが、生鮭にはない風味を生み出す秘訣であり、塩引鮭（塩引き鮭）の旨味を最大限に引き出すポイントです。
脂ののった国産の雄鮭と塩のみを使用
しょっぱさのない絶妙な塩加減にこだわり、鮭の旨味を存分に活かした「塩引き」に仕上がっています。
鮭の町として全国的にも有名な、新潟県の村上にある三面川でとれる鮭は非常に脂がのっています。そこに鮭の旨味を存分に引き出す塩加減が加わることで、何杯でもご飯をおかわりできてしまうほどに、進んだ箸が止まりません。
保存性に優れた塩漬けで日持ちがするので、美味しさを長く楽しむことができます。
【通販サイト 小針水産】鮭一覧
「小針水産」では、様々な種類の鮭を取り扱っています。下記の表に詳細をまとめましたので、ご覧ください。
| 商品名 | 価格（税込） | 内容量 | お届け状態 |
| 越後村上名産 塩引鮭 8切れセット（1切れ真空パック） | 5,040円 | 1切真空パック×8 切 | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 特大1尾（仕上り2.6kg前後） | 15,750円 | 1 尾（仕上り 2.6kg前後） | 冷凍 |
| 村上の塩引鮭 お試し4切れ | 2,700円 | 1切真空パック×4 切 | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 10切れセット（1切れ真空パック） | 5,985円 | 1切真空パック×10 切 | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 大 1 尾（仕上り 2.3ｋｇ前後） | 13,650円 | 1尾（仕上り 2.3kg前後） | 冷凍 |
| 【送料無料】鮭こだわりセット（塩引鮭 3切入・銀鮭赤味噌漬 3切入・鮭西京漬 3切入） | 3,990円 | 銀鮭西京漬3切（真空パック） ・銀鮭赤味噌漬3切（真空パック） ・村上塩引鮭3切（真空パック） | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 半身 切身（生時4.5kg～5kgの半身・半身仕上り1.1kg前後） | 7,350円 | 半身分（1.1kg 前後）を切身にし、真空パック仕立て | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭 西京漬セット 10切れ ギフト箱（真空パック） | 3,885円 | 1切真空パック×10 | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭 塩糀漬セット 10切れ ギフト箱（真空パック） | 3,885円 | 1切真空パック×10 | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 中 1 尾（仕上り 1.8ｋｇ前後） | 10,395円 | 1尾（仕上り 1.8kg前後） | 冷凍 |
| 銀だら・銀鮭味噌漬セット 各4切（真空パック） | 4,800円 | 銀だら西京漬け・銀鮭赤味噌漬け（真空パック） 各 4切 | 冷凍 |
| 【送料無料】紅鮭 切り身 10切（化粧箱入・真空パック） | 4,900円 | 1切真空パック×10 切 | 冷凍 |
| 北海道産 新巻鮭 1尾2.3kg前後 4等分切身 | 6,300円 | 1 尾分（仕上がり 2.3kg前後）を切身にし、4分割真空パック。 | 冷凍 |
| ◆期間限定特別価格◆ 越後村上名産 塩引鮭 一尾姿 仕上り2.3kg前後 切身 真空パック | 15,750円 | 1本分（仕上り 2.3kg前後）の切身（真空パック） | 冷凍 |
| 村上名産 塩引鮭 特大 三枚卸 切身 仕上り2.6kg前後 | 15,750円 | 仕上り2.6kg前後 | 冷凍 |
| 村上名産 塩引鮭 中 三枚卸 切身 仕上り1.8kg前後 | 10,395円 | 仕上り1.8kg前後 | 冷凍 |
| 村上名産 塩引鮭 1尾分 1切真空パック仕立て（仕上り1.8kg前後）化粧箱入 | 12,600円 | 1尾分（仕上り 1.8kg前後の鮭を使用）1切真空パック仕立て | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭 西京・塩糀漬セット 各5切 ギフト箱（真空パック） | 3,460円 | 銀鮭西京漬け・銀鮭塩糀漬け 個別真空パック各5切 | 冷凍 |
| 北海道産 新巻鮭（仕上り 2.3kg 前後） 1 本物 | 6,700円 | 1尾（仕上り2.3kg 前後） | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭寒風干し10切セット 化粧箱入（個別真空パック×10切） | 4,200円 | 1切真空パック✕10切 | 冷凍 |
| 紅鮭 8切 化粧箱入り 旨味濃厚 ほどよく脂がのった 甘塩仕立て | 5,040円 | 1切真空パック×8切 | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭 ご自宅用（西京漬/味噌漬/塩糀漬/粕漬）4種より5切れを2つ選択 | 3,450円 | 1切真空パック×10切・銀鮭 西京漬 ・銀鮭 赤味噌漬 ・銀鮭 塩糀漬 ・銀鮭 粕漬 | 冷凍 |
| 【送料無料】越後えにし サーモン大吟醸酒粕味噌漬け（市島酒造） | 4,567円 | ・大吟醸酒粕西京味噌3切 ・大吟醸酒粕赤味噌3切 | 冷凍 |
| 【送料無料】銀鮭彩りセット（西京漬・塩糀漬 各4切 赤味噌漬・塩糀漬・粕漬 各2切）化粧箱入り | 3,990円 | 西京漬・塩糀漬 各4切（1切真空パック） 赤味噌漬・塩糀漬・粕漬 各2切（真空パック） | 冷凍 |
| 【送料無料】越後えにし 三蔵漬け（サーモン大吟醸酒粕味噌漬け） 三つの新潟蔵元大吟醸酒粕味噌漬け食べ比べ | 4,725円 | ・大吟醸酒粕西京味噌3切（市島酒造・高野酒造・大洋酒造） ・大吟醸酒粕赤味噌3切（市島酒造・高野酒造・大洋酒造） | 冷凍 |
| 【送料無料】越後えにし サーモン大吟醸酒粕味噌漬け（高野酒造） | 4,567円 | ・大吟醸酒粕西京味噌3切 ・大吟醸酒粕赤味噌3切 | 冷凍 |
| 【送料無料】越後えにし サーモン大吟醸酒粕味噌漬け（大洋酒造） | 4,567円 | ・大吟醸酒粕西京味噌3切 ・大吟醸酒粕赤味噌3切 | 冷凍 |
| 村上名産 塩引鮭 大 三枚卸 切身 仕上り2.3kg前後 | 13,650円 | 仕上り2.3kg前後 | 冷凍 |
| 鮭の親子セット 村上塩引鮭4切、いくら醤油漬60g×2【送料無料】 | 5,775円 | 鮭の親子セット 村上塩引鮭4切、いくら醤油漬60g×2 | 冷凍 |
| 村上産塩引鮭・甘塩紅鮭8切 1切真空パック 各4切【送料無料】 | 5,040円 | 村上産塩引鮭・甘塩紅鮭8切（1切真空パック各4切） | 冷凍 |
| 村上名産塩引鮭8切簡易包装 1切真空パック【送料無料】 | 4,725円 | 村上名産塩引鮭8切簡易包装 1切真空パック | 冷凍 |
| 銀鮭寒風干8切 1切り真空パック【送料無料】 | 4,200円 | 銀鮭寒風干8切 1切り真空パック | 冷凍 |
| 【村上名産塩引鮭・甘口紅鮭】 8切れセット(各4切) | 4,980円 | 村上名産塩引鮭・甘塩紅鮭 真空パック各4切 | 冷凍 |
| 越後村上名産 塩引鮭 10切れ【ご自宅用】【真空パック】【簡易包装】 | 5,500円 | 1切真空パック×10切 | 冷凍 |
【通販サイト 小針水産】おすすめ鮭
「小針水産」おすすめの鮭は「越後村上名産 塩引鮭 8切れセット」（税込5,040円）です。
塩漬けなので保存性も高く、一切れずつ真空パックになっているため、食べたい時にそのまま焼くだけで、いつでも簡単に本格的な塩引鮭を楽しむことができます。
日本人の舌に合った味付けなので、飽きることなく毎日でもお召し上がり頂けます。いつもの食卓に、急なご来客に、様々なシーンでお役立て下さい。
【通販サイト 小針水産】の口コミ
【通販サイト 小針水産】の基本情報
| 通販サイト名 | 株式会社 小針水産 |
| 通販サイトURL | https://www.kaniya.net/ |
| 注文方法 | ・ホームページ・電話、メール（受付時間：9時～18時、定休日：火曜日） |
| 配送方法（受け取り方法） | 宅急便（クロネコヤマトまたはゆうパック※配送業者は小針水産が決定します） |
| 配送日数 | ・郵便振替、銀行振込⇒ご入金確認後、原則的に3日以内に発送いたします。 ・代金引換⇒原則的に3日以内に発送いたします。 ・クレジットカード⇒原則的に3日以内に発送いたします。 |
| 送料 | 地域によって異なる。 （送料無料の商品は北海道・九州・離島は別途600円・沖縄は別途1000円送料がかかります。） |
| 支払方法 | クレジット決済 代金引換 銀行振込 ゆうちょ振替 現金書留 ジャパンネット銀行 |
まとめ
「小針水産」は、新潟県の老舗として、一流の海産物を提供している通販サイトです。
今回ご紹介した「鮭」の他にも、「蟹」など多数の商品を取り揃えており、そのどれもが美味しさを追及するこだわりに溢れています。
ご家庭での特別な日の晩餐に、大切な方への贈り物に、普段の献立のストックに、様々なシーンでのご要望にお応えできる通販サイトとなっています。
平安の時代から続く伝統の技がこめられた塩引き鮭を、令和の時代に楽しめるのは「小針水産」だけの特権です。ぜひこの貴重な体験を味わってみてはいかがでしょうか。
