最近注目されている鳥取和牛ですが、市場にはなかなか出回らないため、手に入れる事が難しいと言われています。現在の購入手段としては、通販サイトや直売所に頼らざるを得ない状況です。
しかし全国各地には、そんな鳥取和牛を美味しく提供してくれるお店が数多く存在しているのをご存知でしょうか。鳥取和牛にこだわり、その美味しさを様々な趣向を凝らして提供してくれるお店があります。
今回は鳥取和牛をランチで楽しめる、おすすめのお店をご紹介していきます。
鳥取和牛の魅力とは？
鳥取県が誇るブランド牛「鳥取和牛」は、雄大な自然の中でストレスなく育てられ、赤身と脂身のバランスが絶妙です。
霜降りの量が多く、しつこさが全くない脂身は、非常に上品で甘いのが特徴です。また、赤身にはコクがあるため、後味もあっさりしており軽やかに感じます。理由は、鳥取和牛には「オレイン酸」を多く含んでいることが挙げられます。
また、脂の融点が他の和牛と比べても低いため、脂の口どけが良く、食べた後もさっぱりとしているので、老若男女問わず多くの人にその美味しさを感じて貰うことが出来ます。
ランチで美味しい鳥取和牛が楽しめるお店10選！
そんな美味しい鳥取和牛をランチで楽しめるお店をご紹介します。どのお店も鳥取和牛をお手頃のお値段で提供してくれる人気店ですので、是非ご参考にしてください。
●炭火焼炭蔵(https://www.yakiniku-sumikura.com/)
鳥取和牛のブランド「オレイン55」をメインに料理を提供している「炭火焼炭蔵」は、お肉だけではなく、炭やたれにもこだわりを持った、鳥取県内でも人気のお店です。テイクアウトも多くの方が利用しています。
そんな「炭火焼炭蔵」のおすすめ料理は、鳥取和牛カルビ・炭蔵ハラミ・鳥取和牛赤身のよくばりランチ(税込1,290円)です。お店の一番人気のメニューで、鳥取和牛の美味しさを存分に味わえるお得なランチメニューです。
所在地 鳥取県鳥取市古海618−1
電話番号 0857-30-7029
●鳥取和牛専門 本格焼肉店「大平門」
鳥取和牛のA4ランク以上、さらにオレイン55にもこだわる本格焼肉店です。焼き肉に向かない部分はウインナーなどに加工して提供するなど、年代問わず人気のあるお店です。
そんな鳥取和牛を存分に楽しめる大平門のおすすめランチは、鳥取和牛焼き肉ランチ(税込1,221円〜)です。好きな部位を注文できるメニューで、とろけるようなお肉を味わうことができますよ。
所在地 鳥取県倉吉市上井町1丁目10-15
電話番号 0858-26-4082
●肉料理Nick
鳥取和牛を、フレンチやイタリアンの料理法を織り交ぜた創作料理で提供してくれる「肉料理Nick」。他のお店では目にすることが出来ない料理で、鳥取和牛を楽しめるお店です。
おすすめのランチは、牛ひつまぶし(税込2,310円)です。鳥取和牛の旨みをしっかり味わえ、最後にお出汁を掛けて食べるひつまぶしは、さっぱりとお肉の味を味わえ今までに無い美味しさを味わう事ができますよ。
所在地 鳥取県鳥取市栄町611
電話番号 0857-51-0855
●焼肉まさしげ
鳥取和牛、オレイン55を使用し、リーズナブルな料金でランチが楽しめると人気なのが「焼肉まさしげ」です。気軽に美味しい鳥取和牛が楽しめるとして、ご家族やお友達同士で立ち寄る方が多いお店です。
多くの人気ランチメニューがある「焼肉まさしげ」のおすすめランチは、鳥取和牛オレイン55カレー(税込750円)です。サラダとスープも付いたランチメニューで、一度は食べて頂きたい絶品カレーです。オレイン55とじっくりと炒めた玉ねぎを5時間煮込んだカレーは、まさにほっぺたが落ちる美味しさです。
所在地 鳥取県鳥取市栄町611
電話番号 0857-51-0855
●鳥取和牛専門店 大山 心斎橋本店
大阪心斎橋にある鳥取和牛をメインとした鉄板焼きの「鳥取和牛専門店 大山」は、お客様の目の前で豪快に食材を焼き上げてくれる人気のお店です。新鮮な食材を厳選し、美味しい鳥取和牛を食べさせてくれますよ。
おすすめのランチメニューは、カジュアルランチコース(税込4,500円)です。シェフが厳選した鳥取和牛を中心にサラダやデザートも付いたランチです。ちょっと贅沢したい時にはおすすめですよ。
所在地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目2−23
電話番号 06-6211-9813
●焼肉処「大門」
創業30年を誇る老舗でオレイン55を中心に鳥取和牛の美味しさをお客様に伝え続けている焼肉処「大門」。アットホームな雰囲気で、お一人でもご家族でも気軽に楽しめるお店として愛されています。
おすすめランチは希少部位を惜しげもなく使った、鳥取和牛イチボステーキランチ(税込3,058円)です。1,000円以内で楽しめるランチも豊富ですが、ここではイチボステーキを楽しみたいですね。鳥取和牛を存分に楽しめるランチです。
所在地 鳥取県鳥取市湖山町東1−147
電話番号 0857-28-6040
●たくみ割烹
鳥取駅から徒歩3分にある本格割烹料理の「たくみ割烹」は、しゃぶしゃぶ発祥のお店でも知られている老舗料亭です。割烹のお店ですが、ランチメニューも豊富でリーズナブルにランチが楽しめるとお昼時には行列ができる人気店です。
そんなたくみ割烹のおすすめランチは、鳥取和牛を味噌で煮込んで作り上げる、一番の人気メニュー、鳥取和牛のみそ煮込カレー(税込1,050円)です。味噌で煮込んだお肉がまろやかで、とろけるような食感がたまらない逸品ですよ。
所在地 鳥取県鳥取市栄町653
電話番号 0857-26-6355
●強小亭
厳選された鳥取和牛を提供する高級レストランの「強小亭」では、希少価値のある部位も楽しむ事ができ、ご家族連れやお友達同士で楽しむ事ができる人気のお店です。鳥取に本店を持つ強小亭ですが、東京の銀座でもその味を楽しむ事ができます。
そんな強小亭のおすすめのランチは、鳥取和牛を100％使用した、大山黒牛ハンバーグランチ(税込1,300円)です。中から溢れ出す肉汁と、お肉の味がしっかり楽しめるハンバーグは一度食べたら病みつきになる味です。そんなハンバーグをこの料金で楽しめるのも嬉しいですね。
所在地 東京都中央区銀座7丁目12−4
電話番号 03-3545-0707
●エアーズロック風紋
厳選された鳥取黒毛和牛をメインに、ボリュームたっぷりのステーキやハンバーグ、ローストビーフ重などのお肉料理を楽しませてくれる「エアーズロック風紋」。お子様向けのメニューも充実しているのでご家族連れでも楽しむ事ができるお店です
そんなエアーズロック風紋のおすすめランチは、贅沢に2種類の鳥取和牛料理を楽しむ事ができる、ハンバーグと和牛焼肉のランチ(税込2,035円)です。鳥取和牛を使用したハンバーグと焼肉の両方を楽しめる、本格的なランチです。
所在地 鳥取県鳥取市河原町布袋57−1
電話番号 0858-85-5529
●レイガーデンカフェ
地元の食材を使用した料理を提供するレイガーデンカフェ。併設するレイガーデンウェディングでは結婚式も挙げられる複合施設です。
レイガーデンカフェのおすすめ料理は鳥取県産和牛と県産ポークの石焼ロコモコ(税込1,530円)です。溢れる肉汁と丁度良い香ばしさが漂うおこげは絶品です。
所在地 鳥取県鳥取市福部町湯山2164−804
電話番号 0857-20-4772
ご自宅で鳥取和牛を美味しく食べる方法
鳥取和牛の特徴として、融点の低い良質な脂があります。そのため焼肉やステーキよりもしゃぶしゃぶがおすすめです。さらに蒸すことによって、素材本来の旨みと香りを引き出してくれる「蒸ししゃぶ」は、鳥取和牛の豊かな風味をより深く味わえる食べ方です。お肉の風味を崩してしまうポン酢よりも、塩やゆず胡椒で食べるのがおすすめです。
また、オレイン酸の含有量が高く脂身の融点が低い「鳥取和牛オレイン55」は冷たい料理でも美味しく食べる事ができます。上品で後味がさっぱりとした肉料理を食べたいという方にはピッタリです。
もし焼肉で「鳥取和牛オレイン55」を食べる時は、焼き過ぎてしまうと良質な脂肪を味わえなくなるので、火加減に注意し、サッと焼く程度で食べると美味しく食べる事ができます。
他にもいろいろと美味しい食べ方はあるので、「鳥取和牛」の特徴を活かした楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
まとめ
鳥取和牛の美味しいランチを楽しめるお店を10店ご紹介してきました。どのお店も、趣向を凝らした鳥取和牛の料理を楽しませてくれるのでおすすめですよ。リーズナブルなランチからちょっと贅沢なものまでありますので、是非参考にしてください。
美味しい鳥取和牛の食べつくしの旅も悪くありませんね。もしお近くにお立ち寄りの際は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
